ポプリ

花や葉・香草（ハーブ）、香辛料（スパイス）、木の実、果物の皮や苔、精油またはポプリオイルなどの香料を混ぜあわせて 容器に入れ熟成させて作る室内香のひとつ。フランス語 pot-pourri が語源である。これは料理用語で「混ぜる」という意味。花弁と香料を混ぜてつぼに入れて作ったことに由来する。 主流なポプリには次の2種類がある。 ドライポプリ 〜すべての材料を乾燥させて作る。英国風のポプリ。 モイストポプリ 〜生乾きの材料に塩（または粗塩）を加え保存処理をして作る。フランス風のポプリ。モイストポプリは古代エジプト時代から 作られていたという説もある。 ポプリの主な材料 ●花や実 乾燥したバラの花バラ、ラベンダー、キク、モクセイ、クローバーなど乾いても香りの残る花。 ミモザ、カーネーション、タンポポ、アネモネ、パンジー、シクラメン、リンドウなど彩りに使う花。 花の綿毛、ドングリなどの木の実。 ●ハーブや葉 ミント、バジル、セージ、タイムなどのハーブ類。 シダ、ヨモギ、ショウブ、クス、オレンジ、ミカン、スギなどの葉。 ●果物の皮 レモン、オレンジ、ライム、リンゴなど。 ●香辛料 クローブ、シナモン、ナツメグ、バニラ、八角など。 ●木 ビャクダン、スギ、ヒノキ、鉛筆などの木片。 ●根 ペチバー、オリスルート、カラマス（ショウブ根）など。 ●樹脂 乳香、没薬、安息香など。 ●オイル 精油（エッセンシャルオイル）またはポプリ用に調香したポプリオイル。 ＊ポマンダー（プリの仲間） 本来、ポプリよりも強い香料、マスク（ジャコウジカから採った香料）やアンバーグリス（クジラからとった香料）、 シベット（ジャコウネコからとった香料）などを練り合わせ、金や象牙の容器に入れたもの。古代ギリシャの頃から似たもの が存在しており、お守りや魔よけとして使われていた。 ＊フルーツポマンダー 丸ごとのオレンジやリンゴの全体にクローブを刺し、乾燥させたもの。 ＊サシェ 主にラベンダーやバーブ、シダーウッドなどを細かく砕き、布袋に詰めたもの。日本の匂い袋に似たもの。

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